Plantation

octobre, novembre, février, mars

Récolte

juin, juillet

Famille

Alliacées

Bons voisins

Tomate, Fraise, Carotte, Betterave

À éloigner de

Haricot, Pois, Fève

💡 Planter les caïeux pointe en haut, ne pas arroser à l'approche de la récolte.

Semis en pleine terre

avril, mai, juin, juillet

Récolte

juin, juillet, août, septembre

Famille

Apiacées

Bons voisins

Chou, Concombre, Salade

À éloigner de

Carotte, Fenouil

💡 Se ressème facilement, semer en place car il supporte mal le repiquage.

Semis sous abri

mars

Semis en pleine terre

avril

Plantation

mars, avril, octobre

Récolte

mai, juin, juillet, septembre, octobre

Famille

Astéracées

Bons voisins

Fève

💡 Pailler l'hiver ; renouveler les plants par œilletons tous les 4 ans.

Semis sous abri

février, mars

Plantation

mai, juin

Récolte

juillet, août, septembre

Famille

Solanacées

Bons voisins

Haricot, Basilic

À éloigner de

Pomme de terre

💡 Très frileuse : plein soleil et sol chaud.

Semis sous abri

mars, avril

Semis en pleine terre

mai

Plantation

mai, juin

Récolte

juin, juillet, août, septembre

Famille

Lamiacées

Bons voisins

Tomate, Poivron, Aubergine, Melon

💡 Pincer les fleurs pour garder des feuilles parfumées.

Semis en pleine terre

avril, mai, juin

Récolte

juillet, août, septembre, octobre

Famille

Amaranthacées

Bons voisins

Oignon, Salade, Chou, Ail

À éloigner de

Épinard

💡 Éclaircir à 10 cm, chaque graine donne plusieurs plants.

Semis en pleine terre

avril, mai, juin

Récolte

juillet, août, septembre, octobre, novembre

Famille

Amaranthacées

Bons voisins

Oignon, Chou

💡 Récolter les feuilles extérieures au fur et à mesure.

Semis sous abri

mars

Semis en pleine terre

avril, mai, juin

Plantation

juin, juillet

Récolte

août, septembre, octobre, novembre

Famille

Brassicacées

Bons voisins

Salade, Oignon, Betterave

À éloigner de

Fraise, Tomate

💡 Récolter la tête centrale avant floraison : des pousses latérales suivront.

Semis sous abri

avril

Semis en pleine terre

avril, mai

Plantation

mai, juin

Récolte

juin, juillet, août, septembre, octobre

Famille

Tropéolacées

Bons voisins

Courgette, Chou, Tomate

💡 Fleurs et feuilles comestibles ; attire les pucerons loin des légumes.

Semis en pleine terre

mars, avril, mai, juin, juillet

Récolte

juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre

Famille

Apiacées

Bons voisins

Poireau, Oignon, Tomate, Radis, Salade, Pois

💡 Sol meuble et sans cailloux, éclaircir à 3-5 cm.

Semis sous abri

mars, avril

Plantation

mai, juin

Récolte

août, septembre, octobre, novembre

Famille

Apiacées

Bons voisins

Poireau, Tomate, Chou-fleur, Haricot

À éloigner de

Maïs

💡 Gourmand en eau et en compost, butter pour blanchir les côtes.

Semis sous abri

février, mars

Plantation

mai, juin

Récolte

septembre, octobre, novembre, décembre

Famille

Apiacées

Bons voisins

Poireau, Tomate, Chou

À éloigner de

Maïs

💡 Semer à la lumière, arroser beaucoup et dégager le haut de la racine.

Semis en pleine terre

mars, avril, mai, août, septembre

Récolte

mai, juin, juillet, octobre, novembre

Famille

Apiacées

Bons voisins

Radis, Salade

💡 Préfère la mi-ombre et la fraîcheur, semer en place.

Semis en pleine terre

mai, juin, juillet

Plantation

juin, juillet, août

Récolte

septembre, octobre, novembre, décembre

Famille

Astéracées

Bons voisins

Fenouil, Poireau

💡 Frisée et scarole se sèment de mai à juillet pour une récolte d'automne.

Semis sous abri

mars, avril

Semis en pleine terre

avril, mai, juin

Plantation

mai, juin, juillet

Récolte

septembre, octobre, novembre, décembre, janvier, février

Famille

Brassicacées

Bons voisins

Haricot, Pomme de terre, Salade, Oignon, Betterave

À éloigner de

Fraise, Tomate, Poireau

💡 Protéger des piérides avec un voile anti-insectes.

Semis sous abri

mars, avril

Semis en pleine terre

avril, mai

Plantation

juin, juillet

Récolte

octobre, novembre, décembre, janvier, février

Famille

Brassicacées

Bons voisins

Céleri-branche, Haricot, Salade

À éloigner de

Fraise, Tomate

💡 Butter les pieds, la récolte se fait du bas vers le haut après les premières gelées.

Semis sous abri

avril

Semis en pleine terre

mai, juin

Plantation

juin, juillet

Récolte

octobre, novembre, décembre, janvier, février, mars

Famille

Brassicacées

Bons voisins

Betterave, Oignon, Salade

À éloigner de

Fraise, Tomate

💡 Très rustique, le goût s'adoucit après le gel. Cueillir les feuilles extérieures.

Semis sous abri

mars, avril

Semis en pleine terre

mai, juin

Plantation

mai, juin, juillet

Récolte

août, septembre, octobre, novembre

Famille

Brassicacées

Bons voisins

Céleri-branche, Haricot, Salade

À éloigner de

Fraise, Tomate

💡 Arroser régulièrement et protéger la pomme du soleil en repliant les feuilles.

Semis sous abri

mars

Semis en pleine terre

avril, mai, juin, juillet

Plantation

mai, juin, juillet, août

Récolte

juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre

Famille

Brassicacées

Bons voisins

Betterave, Oignon, Salade

À éloigner de

Fraise, Tomate

💡 Récolter la boule de la taille d'une balle de tennis pour qu'elle reste tendre.

Semis sous abri

mars

Semis en pleine terre

avril, mai

Plantation

avril, mai, septembre

Récolte

avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre

Famille

Alliacées

Bons voisins

Carotte, Tomate, Fraise

À éloigner de

Haricot, Pois

💡 Vivace : couper à 3 cm du sol pour la faire repartir, diviser les touffes tous les 3 ans.

Semis sous abri

mars, avril

Semis en pleine terre

mai, juin

Plantation

mai, juin

Récolte

juillet, août, septembre

Famille

Cucurbitacées

Bons voisins

Haricot, Pois, Salade, Radis, Maïs

À éloigner de

Pomme de terre, Tomate

💡 Récolter jeune et souvent pour prolonger la production.

Semis en pleine terre

mars, avril, mai, août, septembre

Récolte

mai, juin, juillet, septembre, octobre

Famille

Apiacées

Bons voisins

Carotte, Salade

À éloigner de

Fenouil

💡 Monte vite à graines en été : échelonner les semis.

Semis sous abri

avril

Semis en pleine terre

mai, juin

Plantation

mai, juin

Récolte

septembre, octobre

Famille

Cucurbitacées

Bons voisins

Haricot, Maïs, Radis

À éloigner de

Pomme de terre

💡 Prévoir de la place (1 m²/pied), récolter avant les gelées.

Semis sous abri

avril

Semis en pleine terre

mai, juin

Plantation

mai, juin

Récolte

juin, juillet, août, septembre, octobre

Famille

Cucurbitacées

Bons voisins

Haricot, Radis, Oignon, Maïs

À éloigner de

Pomme de terre

💡 Gourmande : sol riche en compost, arrosage au pied.

Semis en pleine terre

mars, avril, mai, août, septembre

Récolte

mai, juin, juillet, octobre, novembre

Famille

Brassicacées

💡 Aime les sols très frais : arroser abondamment.

Plantation

février, mars

Récolte

juillet

Famille

Alliacées

Bons voisins

Carotte, Fraise, Betterave

À éloigner de

Haricot, Pois, Fève

💡 Sol bien drainé, ne pas fumer avant plantation.

Semis en pleine terre

mars, avril, août, septembre

Récolte

avril, mai, juin, octobre, novembre

Famille

Amaranthacées

Bons voisins

Fraise, Radis, Chou

À éloigner de

Betterave

💡 Craint la chaleur : semer au printemps ou à la fin de l'été.

Semis en pleine terre

mai, juin, juillet

Récolte

août, septembre, octobre, novembre

Famille

Apiacées

À éloigner de

Tomate, Haricot, Poivron

💡 Butter le bulbe pour qu'il reste tendre et blanc.

Semis en pleine terre

octobre, novembre, février, mars

Récolte

mai, juin, juillet

Famille

Fabacées

Bons voisins

Pomme de terre

À éloigner de

Oignon, Ail, Échalote, Poireau

💡 Pincer les tiges à la floraison contre les pucerons noirs.

Plantation

mars, avril, août, septembre

Récolte

mai, juin, juillet

Famille

Rosacées

Bons voisins

Poireau, Oignon, Ail, Salade, Épinard

À éloigner de

Chou, Brocoli

💡 Pailler pour garder les fruits propres, renouveler les plants tous les 3 ans.

Semis en pleine terre

mai, juin, juillet

Récolte

juillet, août, septembre, octobre

Famille

Fabacées

Bons voisins

Pomme de terre, Courgette, Radis, Chou, Carotte, Concombre, Aubergine, Maïs, Courge

À éloigner de

Oignon, Ail, Poireau, Échalote, Fenouil

💡 Semer quand le sol dépasse 12 °C, par poquets de 4-5 graines.

Semis en pleine terre

mai, juin, juillet

Récolte

juillet, août, septembre, octobre

Famille

Fabacées

Bons voisins

Maïs, Courge, Radis, Carotte

À éloigner de

Oignon, Ail, Poireau, Fenouil

💡 Prévoir des tuteurs de 2 m ; cueillir souvent pour prolonger la production.

Semis en pleine terre

juillet, août, septembre

Récolte

octobre, novembre, décembre, janvier, février, mars

Famille

Valérianacées

Bons voisins

Poireau, Oignon

💡 Tasser le sol après le semis, garder frais jusqu'à la levée.

Semis sous abri

avril

Semis en pleine terre

mai

Plantation

mai, juin

Récolte

août, septembre

Famille

Poacées

Bons voisins

Haricot, Courge, Courgette, Concombre

💡 Planter en carré plutôt qu'en ligne pour une bonne pollinisation.

Semis sous abri

mars, avril

Plantation

mai, juin

Récolte

juillet, août, septembre

Famille

Cucurbitacées

Bons voisins

Basilic

À éloigner de

Concombre, Courgette

💡 Pincer les tiges après 4 feuilles pour favoriser les fruits.

Semis en pleine terre

avril, mai

Plantation

mars, avril, mai, septembre

Récolte

mai, juin, juillet, août, septembre, octobre

Famille

Lamiacées

Bons voisins

Chou, Tomate

À éloigner de

Persil

💡 Très envahissante : à cultiver en pot ou en bac enterré.

Semis en pleine terre

mars, avril, mai, juin, août, septembre

Récolte

avril, mai, juin, juillet, octobre, novembre

Famille

Astéracées

Bons voisins

Carotte, Radis

💡 Récolter feuille à feuille ou couper à 3 cm pour obtenir une repousse.

Semis en pleine terre

mars, avril, juillet, août, septembre

Récolte

mai, juin, septembre, octobre, novembre

Famille

Brassicacées

Bons voisins

Pois, Salade

💡 Arroser régulièrement pour éviter qu'il devienne fibreux.

Semis sous abri

mars, avril

Semis en pleine terre

mai

Plantation

mai, juin

Récolte

juillet, août, septembre, octobre

Famille

Astéracées

Bons voisins

Tomate, Aubergine, Courgette, Haricot

💡 À planter entre les légumes, repousse nématodes et pucerons.

Semis sous abri

février

Semis en pleine terre

mars

Plantation

mars, avril, septembre, octobre

Récolte

juillet, août

Famille

Alliacées

Bons voisins

Carotte, Fraise, Tomate, Chou, Betterave, Salade

À éloigner de

Haricot, Pois, Fève

💡 Bulbilles à planter peu profond, récolter quand le feuillage jaunit.

Semis en pleine terre

mars, avril, mai, août, septembre

Plantation

avril, mai, septembre

Récolte

avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre

Famille

Polygonacées

Bons voisins

Fraise

💡 Vivace : supprimer les tiges florales pour garder des feuilles tendres.

Semis en pleine terre

février, mars, avril, mai

Récolte

octobre, novembre, décembre, janvier, février

Famille

Apiacées

Bons voisins

Radis, Ail, Oignon

💡 Germination lente : semer frais et garder le sol humide.

Semis sous abri

avril

Semis en pleine terre

mai

Plantation

mai, juin

Récolte

août, septembre

Famille

Cucurbitacées

Bons voisins

Basilic

À éloigner de

Concombre

💡 Il lui faut de la chaleur : sol bien réchauffé et plein soleil.

Semis sous abri

mars, avril

Plantation

mai, juin

Récolte

septembre, octobre

Famille

Convolvulacées

Bons voisins

Haricot

💡 Planter les boutures dans un sol chaud, sous voile si besoin ; récolter avant les gelées.

Semis sous abri

avril

Semis en pleine terre

mai, juin

Plantation

mai, juin

Récolte

juillet, août, septembre, octobre

Famille

Cucurbitacées

Bons voisins

Haricot, Maïs, Radis

À éloigner de

Pomme de terre

💡 Cueillir jeune, avant que la peau ne durcisse.

Semis en pleine terre

mars, avril, mai, juin, juillet, août

Récolte

mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre

Famille

Apiacées

Bons voisins

Tomate

À éloigner de

Salade

💡 Germination lente : faire tremper les graines 24 h.

Semis en pleine terre

mars, avril

Récolte

septembre, octobre, novembre

Famille

Apiacées

Bons voisins

Poireau, Oignon

💡 Semer clair et éclaircir ; la racine se récolte à l'automne.

Semis en pleine terre

février, mars, avril, octobre, novembre

Récolte

mai, juin, juillet

Famille

Fabacées

Bons voisins

Carotte, Radis, Navet, Salade

À éloigner de

Oignon, Ail, Poireau

💡 Variétés à écosser ou mange-tout ; prévoir des rames.

Semis sous abri

février, mars

Plantation

mai, juin

Récolte

juillet, août, septembre, octobre

Famille

Solanacées

Bons voisins

Basilic, Carotte, Oignon

À éloigner de

Haricot, Fenouil

💡 Germe lentement : semer à 25 °C et attendre mai pour sortir les plants.

Semis sous abri

février, mars

Semis en pleine terre

mars, avril

Plantation

juin, juillet

Récolte

septembre, octobre, novembre, décembre, janvier, février, mars

Famille

Alliacées

Bons voisins

Carotte, Fraise, Tomate, Salade

À éloigner de

Haricot, Pois, Fève, Chou

💡 Habiller (couper racines et feuilles) au repiquage, planter profond.

Semis en pleine terre

février, mars, avril, octobre, novembre

Récolte

mai, juin, juillet

Famille

Fabacées

Bons voisins

Carotte, Radis, Navet, Concombre, Salade

À éloigner de

Oignon, Ail, Poireau, Échalote

💡 Prévoir des rames pour les variétés grimpantes.

Semis sous abri

février, mars, avril

Plantation

mai, juin

Récolte

juillet, août, septembre, octobre

Famille

Solanacées

Bons voisins

Basilic, Carotte, Oignon

À éloigner de

Haricot, Fenouil

💡 Semer au chaud (20-25 °C), arroser régulièrement.

Plantation

mars, avril, mai

Récolte

juin, juillet, août, septembre

Famille

Solanacées

Bons voisins

Haricot, Chou, Fève

À éloigner de

Tomate, Courgette, Concombre, Aubergine

💡 Faire germer les plants avant de les mettre en terre, butter.

Semis sous abri

avril

Semis en pleine terre

mai, juin

Plantation

mai, juin

Récolte

septembre, octobre

Famille

Cucurbitacées

Bons voisins

Haricot, Maïs, Radis

À éloigner de

Pomme de terre

💡 Très gourmand : laisser courir et récolter avant les gelées.

Semis en pleine terre

mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre

Récolte

avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre

Famille

Brassicacées

Bons voisins

Carotte, Salade, Haricot, Pois, Concombre

💡 Semer peu mais souvent, toutes les 2 semaines.

Semis en pleine terre

juillet, août

Récolte

octobre, novembre, décembre

Famille

Brassicacées

Bons voisins

Carotte, Salade

💡 Semer en été pour une récolte d'automne et de conservation.

Plantation

mars, avril, octobre, novembre

Récolte

avril, mai, juin

Famille

Polygonacées

Bons voisins

Chou

💡 Ne pas récolter la première année ; consommer seulement les tiges, jamais les feuilles.

Semis en pleine terre

mars, avril, mai, août, septembre

Récolte

avril, mai, juin, septembre, octobre, novembre

Famille

Brassicacées

Bons voisins

Salade

💡 Monte vite en graines l'été : préférer le printemps et l'automne.

Semis en pleine terre

juin, juillet

Récolte

octobre, novembre, décembre, janvier, février

Famille

Brassicacées

Bons voisins

Pois

💡 Légume d'hiver rustique, se laisse au jardin jusqu'aux grands froids.

Semis sous abri

février, mars

Semis en pleine terre

mars, avril, mai, juin, juillet, août

Plantation

mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre

Récolte

avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre

Famille

Astéracées

Bons voisins

Fraise, Chou, Carotte, Radis, Concombre, Oignon

À éloigner de

Persil

💡 Semer un peu toutes les 3 semaines pour récolter en continu.

Semis sous abri

mars, avril

Semis en pleine terre

avril, mai

Plantation

mai, juin

Récolte

juin, juillet, août, septembre, octobre

Famille

Astéracées

Bons voisins

Tomate, Haricot, Chou

💡 Fleur compagne qui éloigne certains ravageurs ; supprimer les fleurs fanées.

Semis sous abri

février, mars, avril

Plantation

mai, juin

Récolte

juillet, août, septembre, octobre

Famille

Solanacées

Bons voisins

Basilic, Carotte, Oignon, Ail, Poireau, Persil, Salade

À éloigner de

Pomme de terre, Chou, Fenouil, Concombre

💡 Repiquer après les Saints de Glace (mi-mai), tuteurer et pailler.

Plantation

mars, avril

Récolte

octobre, novembre, décembre, janvier, février

Famille

Astéracées

💡 Très vigoureux et envahissant : lui réserver un coin à part.

Semis sous abri

avril

Semis en pleine terre

avril, mai, juin

Plantation

mai, juin

Récolte

août, septembre, octobre

Famille

Astéracées

Bons voisins

Concombre, Maïs

À éloigner de

Pomme de terre

💡 Attire les pollinisateurs ; tuteurer les grandes variétés.